La yerba mate Sara Tradicional (etiqueta roja) es una de las variedades más emblemáticas del mercado uruguayo, con la misma fórmula desde 1918. Se caracteriza por:
- Corte: sin palo (P.U.1), molienda fina, con alto porcentaje de goma (25-28%) que le da su cuerpo característico.
- Sabor: intenso y amargo, clásico sabor de las yerbas de Brasil, con cuerpo robusto y gran duración.
- Espuma: abundante y estable, se mantiene inalterable hasta la última cebada.
- Aroma: fragante, dulce, amaderado y maltoso.
- Rendimiento: alto, ideal para cebadas fuertes y prolongadas.
- Presentación: paquetes de 500g y 1kg.